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럭셔리크로우의 전주 기행
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럭셔리크로우의 전주 기행
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럭셔리크로우의 전주 기행
완주 9품(곶감, 생강, 딸기, 대추, 양파, 마늘, 수박, 배, 토마토)
[글 출처: 완주군청>문화관광] 럭셔리크로우의 사진의 경우 별도 표기 완주 9품 1품 곶감 곶감은 껍질을 벗겨 말린 감이다. 건시(乾枾)라고도 한다. 완주군 경천, 동상, 운주지역에서 생산되는 곶감은 전국적인 명성을 얻고 있다. 이 지역에서는 청정 자연에서 자란 감나무에서 한로(寒露)를 전후해 수확한 감을 정성스럽게 깎아 50일 정도 자연건조해서 고품질 곶감을 생산하고 있다. 완주에서 생산되는 곶감은 식감이 부드럽다. 일교차가 큰 지역적 특성을 이용해 자연 숙성 과정을 거치는 동안 떫은맛이 모두 사라지기 때문에 입안에서 살살 녹는 맛이 일품이다. 꿀 밀(蜜)자를 써서 ‘밀수(蜜水)감’이라 이를 만큼 당도가 월등하게 높은 고종시(高種柹)는 조선시대 임금님 진상품으로도 유명하다. 2품 생강 우리나라에서 생강..
2022. 12. 8.
주말농장 이야기(episode-6)
주말농장을 시작한 지 한 달이 넘어가는 시점이다. 저번 주에 심었던 수박, 오이 고추, 방울토마토가 잘 자라고 있는지? 궁금하기도 했고, 밤고구마의 상태도 확인하고, 물을 줘야 해서 주말농장 출근을 결심했다. 가는 길에 삼례 전통시장에서 가지 6개, 당귀 3개, 토마토 11개 총 7,000원 추가 구입을 했다. 일단 도착해서 밭의 상태를 점검... 결과는 대만족이다. 살려놓은 밤고구마도 잘 자라고 있었고, 새로 심었던 수박, 오이 고추, 방울토마토도 자리를 잘 잡고 크고 있었다. 멀리 에서 주인 관점에서 본 밭의 상태는 위에 사진과 같고 이제 좀 더 가까이 다가가 생명을 가진 농작물들을 보면 아래의 사진과 같은 모습이다. 드디어 토마토가 보인다. 좋은것은 크게 봐야 한다!~ 좌측 사진: 오이 고추에 하얀..
2021. 5. 24.