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럭셔리크로우의 전주 기행
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럭셔리크로우의 전주 기행
눈에 좋은 안토시아닌, 루테인, 비타민A, 오메가3 지방산
오늘은 원래 안토시아닌류만 언급하고 간단하고 쉽게 포스팅을 하려다가... 더 쉽게 가고자...식품의약품안전처의 자료를 가지고 원문을 다시 재구성하는 방향으로 안토시아닌, 루테인, 비타민A, 오메가-3 지방산과 눈에 좋은 음식에 대한 이야기를 하고자 합니다.앞서 주제를 보셨다면 아시겠지만, 위의 4개의 영양소의 공통점은 우리 눈을 건강하게 지켜준다는 것에 있습니다. 현대인의 피로한 눈을 건강하게 지켜주는 식품 속 대표 영양소 안토시아닌, 루테인, 비타민A, 오메가-3 지방산에 대해 쉽게 설명해드리겠습니다. 그럼 시력이 저하되는 원인은 무엇이 있을까요?기본적으로 책을 가까이 보거나 장기간 TV 시청, 작은 핸드폰의 화면을 오래 보거나 직장 및 집에서 컴퓨터 사용, 스트레스, 영양불균형, 내분비 이상, 노화,..
2022. 6. 22.
비타민의 종류와 효능 결핍 과잉 식품류
오늘은 사람들이 가장 쉽게 또 많이 먹고 있는 비타민(vitamin)을 주제로 가져왔습니다. 아래 나오는 내용은 "기능성 식품학(홍윤호)" 가 원문입니다. 비 타 민비타민은 신체의 성장, 유지, 생리적 기능 수행에 요구되는 소량의 유기 화합 물로서 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식이로 섭취해야 하는 영양소이다. 비타민은 물에 잘 녹는 수용성 비타민과 지방질에 잘 녹는 지용성 비타민으로 구분된다. 수용성 비타민에는 티아민 (B₁), 리보플라빈 (B₂), 피리독신 (B₆). 코발라민 (B₁₂), 니아신, 엽산, 비오틴, 판토텐산 등이 속하는 비타민 B군과 아스코르브산 (비타민 C)이 있으며, 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E 및 K가 있다.비타민은 체내에서 조효소의 전구체가 되며 시각 및 세포..
2022. 6. 20.
